最近、糖質制限界隈（？）において、ロカボという言葉をよく聞きますが、ググってみたら、しっかりビジネス化してました。
曰く、「ロカボ」、「ロカボ」マークは一般社団法人 食・楽・健康協会の登録商標です」
何がロカボかというとこのような定義。
食・楽・健康協会は、1食で摂取する糖質量を20～40gにするという、適正糖質を提唱しています。ローカーボは、極端な糖質制限も含んでしまう概念ですので、食・楽・健康協会の推奨する適正糖質はそれと区別し、「ロカボ」と呼ぶことにしました。ちなみに、今の一般的な日本人の食生活では、1日に300gくらいの糖質を摂取しています。おにぎり2個と野菜ジュースだけで100gくらいになってしまうのです。
私が目指すゆるい糖質制限と近しいものがありますね。
さて、今日のランチは、このロカボマークもついたホットケーキミックス（イオンで購入）で、ホットケーキを作ってみました。 
作り方はフツーのホットケーキと同じ。卵と牛乳を加えて、あっという間にできあがり。
普通のホットケーキ比で糖質50％オフ、ということですが、原材料名を見るに、大豆粉や甘味料で糖質を下げているようです。
食感も味わいも、ホットケーキそのもので非常に美味しいです。小麦粉と砂糖もある程度使っているからでしょう。ボーラスもやや控えめだったこともあって、イチの血糖値はかなり上がってしまいました。
結果、おやつはロカボの優等生（1本あたり糖質2グラムほど）、キュウリとなりました。。。
さて、このホットケーキミックス、T1D的には、イマイチですが、ゆるい糖質制限には悪くない商品と言えるでしょう。アマゾンでも販売中。なぜかイオンで買ったものより、ちょっと糖質多めバージョンですが。
